Pengertian Biokimia - Biokimia adalah Bios = Yunani, artinya “hidup” “Kimia mahluk hidup; Kimia yang terjadi dan menjadi ciri kehidupan. Biokimia adalah
kimia dari bahan-bahan dan proses-proses yang terjadi dalam tubuh
mahluk hidup; sebagai upaya untuk memahami proses kehidupan dari sisi
kimia.
Biokimia
diusulkan pertama kali oleh Corl Neuberg pada tahun 1903. Biokimia
adalah sains yang menjelaskan struktur dan fungsional makhluk hidup
dalam lingkup kimia. Biokimia mengarahkan bidang penelitiannya pada
struktur, fungsi, dan interaksi biologi pada makromolekul seperti
karbohidrat, lipida (lemak), protein, asam nukleat yang berperan dalam
kehidupan.
Sejarah Biokimia
Telah
dipercaya bahwa segala sesuatu yang hidup adalah berasal darim sesuatu
yang tak hidup. Kemudian, pada tahun 1828 Friedrich Wöhler mempublikasi
sebuah karya tentang sintesis urea yang membuktikan bahwa senyawa
organik dapat dihasilkan. Awal mula penelitian biokimia meliputi
fotosintesis, respirasi, metabolisme nitrogen, dan asam nukleat. Secara
khusus penemuan biokimia dijelaskan pada timeline berikut ini:
Louis Pasteur
Louis
Pasteur merupakan saintis terkenal Perancis yang berperan besar pada
penemuan fermentasi dan pentingnya enzim dalam proses tersebut. Louis
Pasteur memberikan penjelasan tentang organisme aerob dan anaerob serta
hubungannya dengan fermentasi.
Emil Fischer
Emil
Fischer menemukan bahwa sistem pengikatan enzim dan substrat harus
mempunyai bentuk yang sesuai. Dengan demikian, enzim dan substrat bisa
saling mengunci. Pada tahun 1981, Fischer mengelusidasi konfigurasi
D-glukosa yang sampai sekarang dipakai dalam bahasan kimia organik.
Fischer juga menemukan cara pemisahan asam amino dari hidrolisat protein
dan struktur primer protein.
Hans Adolf Krebs
Pada
tahun 1932 Hans Krebs dab Kurt Heneleit mengusulkan siklus urea yang
merupakan jalur siklus metabolik pertama yang ditemukan. Pada tahun
1937, Hans Krebs kembali menemukan siklus asam sitrat.
Embden, Meyerhof dan Parnas
Jalur
glikolitik yang lengkap diusulkan oleh Gustav Embden, Otto Meyerhof,
Carl Neuberg, Jacob Parnas, Otto Wrburg, Gerty Cori, dan Carl Cori.
Glikolisis juga sering disebut sebagai jalur Embden-Meyerhof.
James Watson dan Francis Crick
Watson
dan Crick mengusulkan model tiga dimensi DNA dan selanjutnya
mengusulkan replikasi DNA. Penemuan ini dinilai sebagai yang terpenting
dalam sejarah bioligi karena mengarahkan pada pengertian fungsi gen
dalam konteks molekuler.
Har Gobind Khorana
Pada
tahun 1964 Khorana berhasil mensintesis poliribonukleotida. Polimer
tersebut digunakan sebagai template pada sintesis protein tanpa tanpa
sel. Pada tahun 1966 Khoranaand Nirenberg mengelusidasi kode dan fungsi
genetik yang lengkap dari kodon individual untuk masing0masing asam
amino pada sintesis protein.
Anthoin Lavoisier
Penelitian
klasiknya tentang oksidasi dan peranannya oleh oksigen mengarahkannya
pada proses pembakaran dalam tubuh dan menyimpulkan oksigen digunakan
dalam reaksi, karbondioksida terleminiasi dan panas gdihasilkan.
Lavoisier juga dikenal sebagai bapak biokimia modern.
Sekian Pengertian Biokimia Menurut Para Ahli, semoga bermanfaat.
Baca Juga:
0 komentar:
Posting Komentar